莲菜月子餐怎么小炒(如何制作莲菜月子餐的美味小炒？)

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莲菜月子餐小炒的做法如下：材料：莲菜、瘦肉、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉。步骤：将莲菜洗净，切成小块备用。瘦肉切成薄片，用生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。热锅加油，放入蒜末和姜末爆香。加入腌好的瘦肉片翻炒至变色。加入莲菜块，继续翻炒均匀。加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。待莲菜熟透后，加盐调味即可出锅。

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莲菜月子餐的小炒做法如下：材料：莲菜适量（约300克）瘦肉适量（如猪肉、鸡肉等，约100克）蒜瓣几瓣姜一小块青红椒各一个食用油适量盐适量生抽酱油适量料酒适量鸡精或味精少许步骤：将莲菜洗净，切成适当大小的块状。瘦肉切成薄片或丝，用料酒、生抽酱油腌制10分钟。蒜瓣和姜切片备用。青红椒去籽切丝。热锅倒油，油热后放入腌制好的瘦肉快速翻炒至变色。加入蒜瓣和姜片继续翻炒出香味。倒入莲菜块，大火快炒，使莲菜变软。加入适量的盐调味，如果喜欢可以加一点鸡精或味精提鲜。最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。小贴士：莲菜在炒制过程中容易出水，所以需要提前焯水去除部分苦味。炒肉时注意火候，以免炒老。根据个人口味调整调料的用量。

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莲菜月子餐小炒的做法如下：材料：莲菜、瘦肉、蒜末、姜末、酱油、盐、糖、鸡精、淀粉。步骤：将莲菜洗净，切成小块备用。瘦肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉腌制10分钟。热锅加油，放入蒜末和姜末爆香。加入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色。加入莲菜块，继续翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐和糖调味。最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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